| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 核桃花生烧饼热量/卡路里1659千卡 | |||

1、将酵母放入温水中静置2分钟

2、称好面粉放入盆中,慢慢倒入酵母水。

3、搅拌成絮状(边搅边加酵母水)

4、揉成光滑面团,放室温发酵。

5、内馅:炒好的花生米、剥皮的核桃各一把。

6、花生核桃放入料理机中打成粉末,加入白糖搅拌均匀。

7、取出发酵两倍大的面团。

8、面团进行排气分成等量的小剂子。

9、擀成薄饼,在中间放上馅料。

10、收好口,再将收口朝下按扁,用擀面杖擀成薄片。

11、用刷子在饼上刷点水撒上适量芝麻。

12、放入烤盘摆好。

13、放入预热好的烤箱,180度,中层烤15分钟左右。

14、烤好的烧饼中间是空心的哟!
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有净化血液、止咳、降低胆固醇等功效;可与猪腰、鳝鱼、芹菜搭配;与野鸡肉、黄豆、白酒相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、促生长、治疗高血压等功效;可与红酒、莲子、黄豆搭配;与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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