| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 914克 | 玉米山药排骨汤热量/卡路里1712千卡 | |||
1、猪肋排剁成小段。凉水泡10-20分钟,洗净。
2、锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净。
3、电饭煲或者砂锅放凉水,将排骨,玉米切段,山药切成滚刀块,姜切片,放入锅里。中火煮40分钟后倒入一小勺料酒(一定不要太多不然会变味),加一勺半盐。

4、转小火继续煮10分钟后关火.即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肌肤、补虚等功效;可与洋葱、萝卜、白菜搭配;与香菜、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、健脑、防癌等功效;可与豌豆、魔芋、牛膝搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、强健机体、健脾益胃等功效;可与枣(鲜)、鸭翅、杜仲搭配;与鲤鱼、香蕉、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、促进消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促进消化、解毒等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1