| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于钢铁厂工作20分钟消耗的热量480 | |||||
1、最后我又加两个鸡蛋。。
2、韭菜倒入鸡蛋液里
3、搅拌均匀，加入盐，尝下咸淡，最后出锅就不加盐了。
4、炒鸡蛋一定要多油，油温试不出来时可以用筷子滴入一滴蛋液。
5、炒时千万不要搅拌，用铲子分成几块，来回翻炒。两面成金黄色就可以出锅了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、海虾、百合搭配；与茶叶、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、润肠通便、温中行气等功效；可与黄豆芽、墨鱼、豆芽搭配；与虾皮、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
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