| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于排球120分钟消耗的热量480 | |||||
1、鱼头洗干净，铺入盘中
2、先摸上点盐，然后倒入黄酒，醋，铺上生姜、大蒜和剁椒
3、入锅中蒸20分钟，关火，然后倒入麻油，闷一会， 出锅
4、刚端出来
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、健脑、补充蛋白质等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与山楂、毛豆、枣相克，同食可能会引起不适；
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