| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琼脂 | 克 | 16千卡 | 311千卡 | ||
| 杏仁露 | 克 | 79千卡 | 46千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 桂花杏仁豆腐热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡,相当于观鸟170分钟消耗的热量150 | |||||
1、先准备好所需食材
2、将琼脂放入凉水中，泡软，洗几次
3、将泡软的琼脂放200ml清水，融化成液体
4、将白糖，杏仁露，牛奶倒入锅中煮至轻微冒小泡泡即可
5、然后将琼脂液和牛奶杏仁露倒在一起搅拌均匀
6、待放凉后放冰箱冷藏几个小时或一夜即可
7、将干桂花和薄及糖放在小锅中
8、放入清水，小火儿熬成桂花糖水，盛出晾凉
9、糖桂花水晾凉后，将案板铺保鲜膜放上杏仁豆腐切成块或者弄成自己喜欢的图案后将糖桂花水浇上即可，也可以直接买糖桂花或者放其他水果或者果酱
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有止血、滋阴降火、凉血止血等功效；
杏仁露的热量46千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、治便秘等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与钙粉、菠萝、橙子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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