| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
1、西红柿切滚刀块,鸡蛋打好
2、鸡蛋大火煎好盛出备用,另起锅加油,蒜末爆香,加西红柿鸡蛋放一起炒,加少许白糖,盐和十三香
3、最后放上葱花出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、清热解毒、健胃消食等功效;可与山楂、芥蓝、黄鱼搭配;与螃蟹、胡萝卜、地瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与小米面、小米、丝瓜搭配;与消炎片、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
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