| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 清爽可口-西芹炒腊肉热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于听音乐313分钟消耗的热量60 | |||||
1、芹菜切段，腊肠切片，生粉适量，不爱吃辣可以不放辣椒。
2、调汁。生粉用温开水兑开，加酱油，盐
3、热锅冷油，油六七分热时，依次放入肉、西芹翻炒。
4、翻炒至断生，就可以倒入事先调好的汁了。
5、出锅咯，看好时间别太老了。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、镇静、提神等功效；可与腐竹、基围虾、粳米搭配；与虾、蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、减肥、美容等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、增进食欲等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、健胃消食、促消化等功效；可与花菜、北极虾、茄子搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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