| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 425千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 白灼虾热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡,相当于郑多燕71分钟消耗的热量360 | |||||
1、明虾洗净（最好活虾，这样味道更鲜美）
2、起锅，放入一茶匙香油
3、随后将洗好的虾放入锅中，并放入适量盐，盖上锅盖，焖至虾变红后再焖三分钟即可（虾自己会出水，不用放水，否则会破坏虾本身的鲜甜）
4、起锅
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、抗早衰、促进消化等功效；可与鸡蛋、辣椒、韭菜搭配；与柿子、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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