| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛心菜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 炝炒牛心菜热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于看电影88分钟消耗的热量60 | |||||
1、牛心菜切开手撕成大片，去除黄叶，用凉水泡。
2、锅里加底油，下花椒炸香并捞出，下干辣椒段炒香，下蒜片、牛心菜炒至段生。放入蒸鱼豉油，和东古酱油。（如果没有可不放蒸鱼豉油和东古酱油，放生抽亦可）加盐、味精、翻炒均匀，淋花椒油和红油出锅即可
牛心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、杀菌、消炎等功效；
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