| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 凉拌韭菜热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于改建房屋56分钟消耗的热量330 | |||||
1、把新鲜韭菜洗干净，切成小手机那么长。把烧好的开水烫一会。
2、把小米辣切碎，姜蒜一起。放进一个碗里。
3、在放有姜蒜的碗里放酱油，醋，味精，鸡精，麻油，花椒油，白糖少量提味。一起搅拌。
4、用放凉了的韭菜放进盘子里面，淋上刚才勾兑的调料。即可吃了！很好吃！爽口！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、益肝健胃、温中行气等功效；可与豆芽、猪肉、鹌鹑蛋搭配；与虾皮、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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