| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 花旗参 | 克 | 47千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 玉米猪脚汤热量/卡路里2155千卡 | |||
 热量2155千卡,相当于钢铁厂工作269分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪脚焯水，凉水冲洗干净。
2、玉米切成小段。
3、调味放入八角、葱段、姜片以及花旗参。
4、放入电高压锅蹄筋档煲成。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、防癌、保护肝脏等功效；可与橙子、鸽肉、洋葱搭配；与田螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、养颜、改善冠心病等功效；
花旗参的热量335千卡（每100克）；具有静心凝神、增强记忆力、消除疲劳等功效；可与猪骨搭配；
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