| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 豆角土豆炖排骨热量/卡路里1639千卡 | |||
 热量1639千卡,相当于仰卧起坐205分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料洗净，土豆切块！锅里倒油，蒜姜煸炒，放入排骨，炒半熟，加入料酒，老抽，生抽，白糖调味！加入土豆和豆角、一起翻炒，加水，盖过菜品！大火煮，时间半小时到40分钟、期间要不时的翻动一下！等到出锅前5-10分钟左右加入老干妈调味，最后在中火焖煮会，即可出锅！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、润燥等功效；可与蘑菇、冬瓜、丝瓜搭配；与菱角、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、调中、和中养胃等功效；可与豆角、黄瓜、肥牛搭配；与圣女果、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、温补、归脾等功效；可与土豆、虾皮、大蒜搭配；
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