| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 蜜汁苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于电工16分钟消耗的热量180 | |||||
1、苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
2、苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
3、取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.
4、吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、保护机体、抗肿瘤等功效；可与猪肝、茄子、青椒搭配；与虾、山竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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