自制红豆沙的热量和减肥功效

1、红豆去杂物，洗净，用水泡四个小时以上。

2、放入高压锅中，加适量水煮烂。水高过红豆表面一寸左右，太多就稀了。

3、将红豆、白糖倒入干净的铁锅中，上火加热，用锅铲边炒边将红豆碾碎，豆沙沸后减低火力。炒至豆沙基本浓稠时，分4次加入花生油（每次须将油全部炒进豆沙馅后再放下一次）。

4、炒啊炒，炒啊炒，这可是个力气活！想吃干一点的就得多炒一会。豆沙冷却后会稍微干一点。