| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 干煎带鱼热量/卡路里1831千卡 | |||
 热量1831千卡,相当于跑步229分钟消耗的热量480 | |||||
1、切断，用料酒腌制
2、从盘中拿出沾上玉米面
3、在电饼档放少许油，煎至
4、一面发黄后翻至再煎
5、煎熟后盛出备用
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、美容、预防高血压等功效；可与豆腐、牛奶、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、预防动脉硬化、养颜等功效；可与木瓜、山药豆、花菜搭配；与蚝干、木梨、榅桲相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、降血压、芳香健胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、血管硬化等功效；
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