| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 10千卡 | 25千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 27千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 马蹄冬菇蒸肉饼热量/卡路里150千卡 | |||

1、准备好材料

2、把所有的材料都剁碎

3、肉泥里面加入鸡蛋,本来只用蛋清,蛋黄我不知道怎么处理,一起放了。再加入所有生粉、生抽。

4、把肉泥顺时针搅拌1分钟。本来这里要加入一些色拉油的,我没放,肉泥本来就有不少肥肉了

5、这时候可以加入马蹄、香菇、木耳,还有盐和10ml的清水,继续顺时针搅拌大概1分钟

6、盘里抹上一层油防粘(我没放),把混合好的肉泥全部放入盘里,铺平

7、架入开水(我直接用冷水)的锅里隔水盖上锅盖蒸15分钟,即可

8、起锅了~~~好香好香好香,好滑好嫩,咱一家都爱吃,健康好味道
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、治疗高血压、预防佝偻病等功效;可与木瓜、武昌鱼、豆腐搭配;与明虾、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、益气、充饥等功效;可与竹笋、海蜇皮、春笋搭配;与海螺、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、整肠通便、促进生长发育等功效;可与海蜇、木耳、核桃搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与韭菜、圆生菜、桂圆搭配;与甲鱼 、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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