| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 超级无敌下饭菜-盐豆子炒鸡蛋热量/卡路里124千卡 | |||

1、准备食材。鸡蛋打散,青椒切丝。干盐豆无需清洗。

2、锅中冷油,倒入盐豆子,小火煎炒。炒至酥脆。

3、盐豆子平铺锅底,在上面均匀倒入蛋液。

4、等底部蛋液凝固,快速翻炒。炒碎。

5、最后撒入青椒丝,翻炒出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、延缓衰老等功效;可与海虾、牡蛎 、生菜搭配;与味精、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、缓解疲劳、胃肠胀气等功效;可与鸡翅、苦瓜、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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