| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1421克 | 爆炒小龙虾热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡,相当于俯卧撑129分钟消耗的热量480 | |||||
1、小龙虾头上的壳揭掉，尾巴一拉，虾线就出来了，洗干净，放盐，料酒腌制15分钟
2、大葱切滚刀
3、线椒滚刀
4、辣椒，蒜，生姜切细，锅下油，7成热，下干花椒，待闻到花椒的香味就下干辣椒，蒜，生姜，爆香，然后下龙虾，再加一点点料酒，多翻炒一会儿，下线椒和大葱，加蚝油，翻炒一会儿下生抽
5、最后加一点盐，鸡精出锅，看着就很有食欲，哈哈
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、壮阳补肾、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有镇痛、促进消化、帮助消化等功效；可与海虾、羊排、基围虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、解毒调味、减肥等功效；可与海虾、粳米、樱桃搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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