| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 健康酸奶热量/卡路里131千卡 | |||

1、全家福来一个,家里没有1L的酸奶,又没有时间去买,所以就用小盒子的牛奶来用,是一样的呢
小杯子全部用开水烫一下

2、把牛奶倒入一个大一点的容器中

3、留出一小杯,留着一会用得到

4、将大壶中的牛奶放入微波炉中,热三分钟,热好后倒一小杯出来

5、这个就是我们一会要用到的发酵菌,双歧杆菌,很不错的菌种

6、将菌种放到一个空的杯子中,备用

7、将杯中的牛奶倒入装有菌粉的杯子中,搅拌均匀,牛奶温度40~45摄氏度左右

8、这个时候大壶里面的牛奶温度还是在四十五的以上,这个时候我们刚才留下来的那杯就派上用场了,将它倒入大壶中

9、牛奶的温度降到四十五度

10、将拌有菌种的那一小杯牛奶倒入大壶中,搅拌均匀

11、将牛奶倒入小杯子里,盖上盖子,放入微波炉中

12、选择“健康宝宝”—“酸奶”程序

13、耐心等待吧……

14、高大上的渐变色

15、还剩两个小时咯……我决定去睡觉,明天早上再起来看

16、早上醒来,酸奶已经好了

17、打开微波炉门,小杯子们,安静的排着队站在里面

18、五杯哦~

19、很稠,可以拉出丝
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、防治近视、治疗便秘等功效;可与桃、蜂蜜、草莓搭配;与桔子、猕猴桃、米汤相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、增强免疫力、滋阴等功效;
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