| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 151克 | 猪血炒韭菜热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于开车53分钟消耗的热量120 | |||||
1、韭菜洗净备用
2、洋葱，猪血洗净备用
3、猪血切片
4、韭菜切断，洋葱切片，姜切片
5、热锅凉油，姜猪血放入煎一下
6、然后放入姜片，倒入韭菜和洋葱，加入少许料酒，翻炒片刻，加入少许开水加盖烧一会
7、出锅前放入少许盐和味精调味即可
8、很美味
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、消炎、杀菌消炎等功效；可与苹果、火腿、大蒜搭配；与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解药毒、温中止呕等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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