| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 槐花 | 克 | 227千卡 | 78千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 槐花拨烂子热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡,相当于高尔夫球262分钟消耗的热量270 | |||||
1、新采的槐花，去叶。
2、清水洗净槐花，控干水分。
3、槐花裹上面粉拌匀，面粉量以每多花瓣都裹上为宜，面粉太多会成团，太少就没有面味了。
4、水开后上锅蒸20分钟，之后快速搅拌拨烂开，开盖晾凉。吃的时候油红了放葱，炒好鸡蛋后，放晾凉的拨烂子快炒几下，放盐。爱吃辣的可以放些辣椒油。鸡蛋也可以换成肉，看个人的口味了。
5、鸡蛋炒拨烂子
槐花的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含铁；具有预防中风、治疗高血压、清肝泻火等功效；可与牡蛎、蛤蜊搭配；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
