| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 荷兰豆炒肉热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡,相当于山地车154分钟消耗的热量498 | |||||
1、荷兰豆洗净撕两半
2、五花肉切片
3、葱姜切片，所有材料如图
4、热锅凉油，下葱花姜片煸炒出香味，下五花肉
5、待五花肉八成热下荷兰豆，大火翻炒2分钟
6、出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与茄子、冬瓜、大蒜搭配；与菱角、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗菌消炎、益脾和胃等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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