| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 174千卡 | 347千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 椰子糕热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于深蹲226分钟消耗的热量240 | |||||
1、备用材料椰浆一罐 鱼胶粉50克 白糖100g 水600g约3碗 2.将鱼胶粉用一碗水（200g水）搅拌，备用 3.2碗水（约400g）加白糖100g倒入煲里，一边煮一边搅拌，直到煮滚 3.倒入一罐椰浆，将其搅拌，再关火 4.倒入容器中，放凉即可，放冰箱即可 注意:（如果想要奶白色一层，放凉后均匀搅拌；如果想两层的话，放凉后直接放入冰箱即可）
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、祛风、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、补肝肾、散瘀消肿等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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