| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全鸡 | 克 | 1795千卡 | 167千卡 | ||
| 沙姜 | 克 | 33千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1416克 | 酱油鸡热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡,相当于健美操441分钟消耗的热量280 | |||||
1、鸡洗干净
2、把沙姜剁碎
3、酱油2碗
4、清水一碗
5、白糖3勺
6、把酱油、水、沙姜、白糖混在一起倒入锅中。
7、把整只鸡放进配料中，均匀涂匀，再往鸡肚子里淋进些酱油汁。
8、开始煮鸡，开大火煮开后关小火，这时要帮鸡翻个身，要不容易糊了。小火继续煮大概半个小时就好了，煮的过程中要十分钟翻次身。煮好后用筷子插进鸡腿中拔出，看有没有血水流出，没有就说明熟了。（注意一定要插深点。）
9、摊凉，砍件上碟。（嘻嘻～刀功不好，看颜色就好哈。）
全鸡的热量167千卡（每100克）；具有活血脉、益五脏、调月经等功效；可与栗子、板栗、茶树菇搭配；与海虾、李子、狗肾相克，同食可能会引起不适；
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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