| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊后腿肉 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 韭香羊肉热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡,相当于保龄球运动72分钟消耗的热量180 | |||||
1、羊肉切丝，青椒、干红椒切丝，缸豆、韭菜切小节，生姜、蒜切丝，如图备用。
2、锅坐火，油100g七成下入浆粉们羊肉翻炒，入少许豆瓣酱，下配料，喷料酒少许，大火翻炒。
3、加少许酱油，入韭菜略二上颠炒起锅装盘。
羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有抵御风寒、助元阳、生肌健力等功效；可与白果、豆腐、辣椒搭配；与豆苗、首乌、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与豆腐、基围虾、鸡蛋搭配；与牛里脊、牛排、白酒相克，同食可能会引起不适；
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