| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 原味酸奶-电饭煲版热量/卡路里91千卡 | |||

1、将酸奶杯放入电饭煲中,倒入滚水,高温消毒

2、纯奶加热到70度后,自然冷却至室温

3、将纯牛奶倒入料理碗中

4、倒入老酸奶(此老酸奶为上一次我做酸奶留下的一份,作为这次做酸奶的引子)

5、加入细砂糖

6、用蛋抽将糖搅拌至完全化开

7、消毒过的电饭煲及布丁瓶晾至室温后,放入凉水,倒入酸奶液

8、逐个盖上小瓶盖,将电饭煲阖上,按保温键,至水温变成温暖偏烫这么一丁点时(大约35度左右),关掉电源,低温发酵11小时即可得到厚厚的自制酸奶啦···
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、改善视力、润肠等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与醋、金针菇、枣相克,同食可能会引起不适;
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