芥兰炒牛肉的热量和减肥功效

芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与牛肉、白菜薹、西红柿搭配；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补虚养血、暖胃等功效；可与枸杞、山楂、芹菜搭配；与橘子、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容护肤、利水消肿等功效；

沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促进消化、镇吐等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；