| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 溏心水煮蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于太极拳25分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋要放冷水里煮，不然温差太大蛋壳会破。（从冰箱拿出来的最好先放冷水里泡几分钟）
2、一开始就放冷水煮，等水煮沸开始计时3分钟，3分钟后关火在锅里焖1分钟。
3、鸡蛋这样煮出来比较嫩，剥壳时容易弄破蛋白。建议鸡蛋捞出来后再放冷水里泡几分钟，等温度降下来后就比较容易剥了哈哈。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与丝瓜、海虾、羊排搭配；与牛奶、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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