| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 桂花酱 | 克 | 82千卡 | 241千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 桂花糯米藕热量/卡路里2024千卡 | |||

1、藕洗净去皮。

2、糯米提前泡3个小时。

3、将藕的一头切下装糯米,用筷子通一通压实。

4、装好糯米的藕用牙签固定牢固,放入电压力锅加水、红糖、冰糖压40分钟。

5、出锅后把藕切片,锅内的汤汁加入桂花酱小火熬稠,浇在藕片上完成。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、生肌、益胃健脾等功效;可与猪小排、猪肉、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、美容益寿、健脾暖胃等功效;可与桂花、葡萄、莲藕搭配;与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、护肤、健脾暖胃等功效;可与姜、黑豆、小米面搭配;与牛奶、松花蛋、竹笋相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺止咳、清热除火等功效;可与香蕉、银耳、高粱搭配;
桂花酱的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;
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