| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 自家鸡蛋煎饼热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于儿童足球156分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉入盘，加水开成糊状，洋葱切碎条，加盐一起搅拌！鸡蛋用碗搅拌均匀加点水加点盐，
2、起锅下花生油，待油温三四十度时，倒下面粉浆，一定要摊薄，
3、待面饼煎干，反过来一面再煎，此时洒上鸡蛋液，反复煎三次即可出锅了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、美容护肤等功效；可与韭菜、羊排、茼蒿搭配；与红薯、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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