| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 简易辣炒年糕热量/卡路里552千卡 | |||

1、买的袋装年糕,凉水下锅煮开放到凉水里泡着

2、洋葱切丝,胡萝卜切丝,海鲜菇撕开,娃娃菜切丝
3、忘记买调酱,自己调配的酱汁,还不错哦!调汁:红辣椒面,黑胡椒粉,甜面酱,调料粉,盐,番茄酱适量,根据自己口味调。或者超市有现成的酱料也可以

4、锅中放油加热,洋葱下锅炒出香味

5、其他菜和捞出的年糕全放进锅里去炒,放进调好的酱汁翻炒上色均匀即可

6、颜色如果太淡,可以加番茄酱或者辣椒面上色,根据口味调试
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、止汗、补脑益智等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、胃肠蠕动等功效;可与蜂蜜、圆白菜、卷心菜搭配;与醋、茼蒿、红枣相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、延缓衰老、抗癌等功效;与白酒、螃蟹、绿豆相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、增强抵抗力、促进消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、帮助消化、祛痰利尿等功效;可与苦瓜、羊排、大蒜搭配;与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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