| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 番茄排骨热量/卡路里1560千卡 | |||
 热量1560千卡,相当于打字1040分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨飞水
2、准备调料，花椒、八角、金桔、蒜瓣、姜、陈皮、辣椒、西红柿。
3、捞出排骨
4、把所有食材放入高压锅内，放白糖一汤勺
5、加水没过排骨两指左右，高压锅25分钟，齐活儿，盛盘儿！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、润肠胃等功效；可与大蒜、丝瓜、蘑菇搭配；与菱角、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、生津止渴、清肺健肤等功效；可与绿茶、羊骨、羊排搭配；与竹笋、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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