| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 土芹菜炒肉丝热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡,相当于高抬腿101分钟消耗的热量600 | |||||
1、买来的芹菜叶子和茎分开。
2、肉丝提前用料酒，老抽，五香粉腌制10分钟。
3、芹菜用热水焯一下。
4、蘑菇也是焯水和芹菜用凉水冲一下。
5、热油放入葱段和八角，烹大概2分钟。
6、加入肉丝，翻炒3分钟。
7、放入芹菜和蘑菇，加入盐，翻炒6分钟，差不多了！
8、倒点香油，好了！
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、促进食欲、镇痛等功效；可与排骨、鸡翅、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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