| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 小米锅巴热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡,相当于铺床717分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备小米，浸泡24小时以上
2、把浸泡好的小米控掉水，加入适量白面，和成面团
3、面团揉到不粘手就可以，可以根据自己口味，加糖或者加盐，待面团揉匀后放在面板上，铺上薄面，擀成薄片，然后用刀切成菱形块
4、下油锅炸至金黄色即可
5、成品，出锅，脆脆的，吃着很香哦！
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、美容、祛斑等功效；可与黄豆、红枣、鸡蛋搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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