| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 厦门鼓浪屿甜品-花生汤，老少皆宜热量/卡路里2366千卡 | |||
 热量2366千卡,相当于帆船运动789分钟消耗的热量180 | |||||
1、花生，加少许泡打粉，或者小苏打，再用开水浸泡至有些发胖，入冷水，一个个去皮
2、加入水，冰糖，熬至花生绵软，加入红枣，再熬制10分钟就可以了，红枣不宜早放，至少影响口感和外相
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、滋润皮肤、促生长等功效；可与黄豆、菠菜、鲤鱼搭配；与河蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、降低胆固醇、抗癌等功效；可与面条、大葱、牛奶搭配；与虾皮、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、润肺、解毒等功效；可与黑芝麻、银耳、银杏搭配；
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