| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1162克 | 老鸭冬瓜薏米汤热量/卡路里1873千卡 | |||

1、去市场买回材料:鸭半只,冬瓜1斤,薏米2两
2、将所有材料洗干净,老鸭斩块焯水,捞起来用清水洗两遍,
3、将老鸭、薏米、姜、一起放锅里加清水煲1个半小时再放冬瓜煲半小时加盐调味即可。
老鸭的热量240千卡(每100克);具有虚弱浮肿、消螺蛳积、除痨热骨蒸等功效;可与白菜、山药、酸菜搭配;与桑葚、木耳、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒、消渴等功效;可与赤小豆、绿豆芽、大花蟹搭配;与红豆、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、清热排脓、利水消肿等功效;可与山药、银耳、红枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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