| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 芋泥南瓜饼热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于雪鞋行走39分钟消耗的热量480 | |||||
1、南瓜隔水蒸熟压成泥，中加入糯米粉揉成团备用；
2、小芋仔隔水蒸熟压成泥；芋泥中加入少量黑胡椒粉、盐、生粉拌匀备用
3、将南瓜团分成四个剂子，分别包入芋泥压扁洒上芝麻；
4、入油锅炸至金黄捞出。
5、滴去油。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、降血压、消炎止痛等功效；可与牛腩、牛肉、红枣搭配；与辣椒、荞麦、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补中益气、止虚汗等功效；可与葡萄、赤小豆、红豆搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容养颜、美容等功效；
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