| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 干锅土豆片热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于槌球26分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备四个土豆，不大不小就好，去皮，洗干净备用！
2、切成这样的片！把水控干净也可以用厨房用纸吸水！不然下锅就噼里啪啦了！
3、中火，加油，锅热，油热准备加入土豆片改小火
4、加入土豆片，煎炒至金黄色，内焦里嫩就可以了！如果土豆片厚了则需要用多点时间翻炒了！倒出来备用！
5、用炸制土豆的油把郫县豆瓣酱翻炒，加入准备好的肉片。肉变色，再稍稍煸炒下！
6、加入事先准备好的土豆片，加入香葱段，青椒丝，再加入里脊肠，和肉一起煸炒！把豆瓣酱的颜色翻炒均匀！
7、香味飘出来了，出锅！配上一碗米饭，柠檬水！开动吧！下饭首选
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、治疗高血压等功效；可与牛腿肉、芦荟、胸部牛肉搭配；与嫩豆腐、苦苣、腐竹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进血液循环、促消化等功效；可与鸡蛋、苦瓜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、增进食欲、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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