| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1647千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 紫薯饼热量/卡路里2431千卡 | |||
 热量2431千卡,相当于俯卧撑304分钟消耗的热量480 | |||||
1、紫薯蒸熟，去皮，捣成泥，与面粉混合，一定要均匀，面粉不能太多，不然紫薯味会不明显，热锅，下油，油不能太多，混合后的面捏成饼状，入锅，小火煎至金黄，勤翻面
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、补虚乏、提高免疫力等功效；可与猪排、莲子、牛奶搭配；与鸡蛋、梭子蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、降血脂等功效；
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