| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 冰糖糕热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡,相当于唱歌590分钟消耗的热量120 | |||||
1、大米加一半清水浸泡4小时以上。
2、加入剩下的清水到冰糖里，倒入锅中，熬至糖融化。
3、大米和冰糖水倒入料理盆中。
4、用料理棒打匀过筛。
5、倒入容器中，冷水入锅，水开后蒸20～30min。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、养胃、补脾等功效；可与红薯、绿豆、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与黑芝麻、白果、莼菜搭配；
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