| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 凉拌木耳热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于郑多燕小红帽10分钟消耗的热量360 | |||||
1、用小手抓一把木耳，把木耳用开水泡好，用手撕碎。在把芹菜叶去掉。也是用开水泡一会。一起放进一个盘子里面。
2、把葱姜蒜，小米辣切碎。然后放进一个碗里。
3、加上醋，酱油麻油，花椒油，糖，味精，一起勾兑。糖适量，醋可以多放点。不能放盐哦，因为酱油海天的味极鲜含盐量比较高。
4、最后就是把调料淋在上面，最后放上葱花。家里有芝麻的也可以在加调节的是加进去芝麻。我是加了的，你用了芝麻油可以不用加了。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、延缓衰老、活血等功效；可与芦荟、海蜇皮、海蜇搭配；与青萝卜、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛风、祛湿等功效；可与山楂、菜花、牛腩搭配；与兔肉、蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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