凉拌菜的热量和减肥功效

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、止血止痛、便血等功效；可与海蜇皮、春笋、竹笋搭配；与鸭翅、红螺 、马肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与西红柿、百合、北极虾搭配；与地瓜、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与蜂蜜、豆腐、苹果搭配；与樱桃番茄、香椿、火龙果相克，同食可能会引起不适；

凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养脾、补心等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、清肠道等功效；可与莴笋、粳米、排骨搭配；与草菇、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；