| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 手擀面热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡,相当于扎马步382分钟消耗的热量240 | |||||
1、将面和到比饺子面硬一些，醒一会儿
2、家里没有玉米面我把粗粮饼干弄成了粉，其实用面粉也一样，多放些面粉
3、将面擀到薄厚适中，注意要一样厚
4、像手风琴一样上下翻折，放玉米面为了不粘一起
5、开始切啦
6、根据喜好切宽度，然后自己炸点酱，切点黄瓜拌一起就可以吃到好吃的手擀面啦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、美容养颜、预防高血压等功效；可与铁棍山药、花菜、山药搭配；与螺肉、螺蛳、海蛎相克，同食可能会引起不适；
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