| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 核桃曲奇热量/卡路里3260千卡 | |||

1、可以直接用这种的核桃仁,之前几次做的时候,都是大大大核桃,一个一个剥,费时费力。

2、将核桃仁先烤香,180度,十分钟。

3、用擀面杖敲碎成核桃粉,备用

4、继续磨
5、细白糖加入牛奶,在烤核桃仁的时候,可以把加了糖的牛奶放在烤箱上面,用烤箱余温微微加热。

6、黄油软化,用电动打蛋器打发黄油,分次加入牛奶.奶粉.鸡蛋。黄油打发蓬松,手指戳下去是软软的就行啦~
7、在打发好的黄油里加入过筛面粉搅拌,继续加入制作好的核桃粉,继续搅拌,搅拌均匀。

8、搅拌好的面团装入裱花袋,挤出形状,就可以准备烤啦。我比较懒,没有用裱花袋,就是挤了个普通形状,在压一压,反正自己吃,丑一点没关系啦~^^

9、烤箱预热10分钟,放入烤盘。上火120度,下火180度,烤十分钟;然后将上火改成150度,下火120度,再烤五六分钟……
10、出炉啦……
成品照片忘记拍啦-_-#
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补虚强体、止咳、缓解疲劳等功效;可与马蹄、黑芝麻、阿胶搭配;与白酒、山鸡、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、大便秘结、补充营养等功效;可与黑豆、草莓、木瓜搭配;与西兰花、鸡蛋、米汤相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、养血发胎等功效;可与生菜、韭菜、银鱼搭配;与地瓜、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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