| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 红豆沙热量/卡路里339千卡 | |||

1、红豆洗净,加水入高压锅大火上气,转小火熬煮30分钟。
2.隔筛子(烘焙用)将红豆水倒入一大盆。
3.将筛子一半浸入水中,用一小勺子按压筛子中红豆粒,豆沙则顺水流入,豆皮倒掉。
4.将红豆沙静置20分钟后,将上面的清水倒掉,则得到浓稠细腻的红豆沙。5.加入冰糖,放入冰箱冷藏,食时取出。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、抗癌、止吐等功效;可与鸡肉、鲤鱼、南瓜搭配;与冬瓜、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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