如何做一只漂亮的煎蛋的热量和减肥功效

鸡蛋 2个、洋葱 1个、植物油少许

1、新鲜土鸡蛋2个、洋葱1个，这里比较适合用浅色的洋葱，因为颜色与蛋清比较接近。煎蛋也会很漂亮。
2、洋葱切横着1cm宽即可。
3、锅底抹少许植物油烧至6成热，放入洋葱圈和鸡蛋。全程小火。一面煎至2-3分钟以后翻面煎至另一面。也可以不翻面，小火煎2-3分钟以后关火，盖上盖子焖5-7分钟左右。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效；可与丝瓜、玉米、桂圆肉搭配；与田鸡、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、抗癌等功效；可与松子、小米、苹果搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

白菜、洋葱头帮你缓解心理压力