| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 546千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 青椒肉丝炒面筋热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于壁排球108分钟消耗的热量420 | |||||
1、面筋撕开成条备用
2、青椒，竹笋切丝备用
3、里脊肉切丝，炒好备用
4、锅烧加油大火烧热，放入青椒丝翻炒，加笋，面筋，肉丝继续翻炒，加盐，糖，生抽适量调好口味即可。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防感冒、解热等功效；可与包菜、鸡蛋、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋、和筋养血、补血益气等功效；
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