| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 风味炒馕热量/卡路里272千卡 | |||
1、事先准备:土豆切块,过水煮软(喜欢脆的就大概过下水就可以了)锅里倒油,油热后 放入花椒颗粒(主要为了提香,根据个人喜欢选择是否将炸香后的花椒避出来)
2、放入洋葱,辣子炒,炒大概10秒钟左右,撒半勺糖
3、倒入土豆,继续翻炒,再加入酱油 鸡汁
4、洋葱 辣子炒至8分熟后,加入切好的馕块。继续翻炒
5、待馕的外表炒至金黄色后,加入一勺黄豆酱,倒入孜然粉,辣子粉
6、简单的将调料炒匀后,加入熟黑芝麻出锅。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、延缓衰老等功效;可与松子、火腿、猪肉搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、和中养胃、和胃等功效;可与牛腩、豆角、牛里脊搭配;与圣女果、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡汁的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
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