| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 辣子酱炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋3个,辣子酱适量备用

2、将鸡蛋打入辣子酱碗里

3、搅散

4、倒进烧好油的锅里

5、不停地翻炒均匀

6、炒至蛋液凝固

7、炒至均匀

8、出锅即成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、润肺利咽等功效;可与干贝、基围虾、黄豆搭配;与鹅肉、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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