| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 甜豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 小金鱼热量/卡路里190千卡 | |||

1、鸡蛋

2、鸡蛋打散

3、下盐、料酒打匀

4、油锅烧热

5、蛋液倒入油锅中煎一个蛋皮,装盘;

6、甜点

7、汆熟围边

8、小西红柿做成小金鱼摆在蛋皮上;

9、香葱切丝做成小草;
葱白做成小水泡,即可上桌。

10、特点:
清爽美观,出其不意,香气悠悠,十分喜人。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、预防癌症等功效;可与丝瓜、圆生菜、苋菜搭配;与糖精、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有降血脂、美容、增强免疫力等功效;可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配;与螃蟹、猪肝、土豆相克,同食可能会引起不适;
甜豆的热量334千卡(每100克);具有消痈肿、解乳石毒、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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